在日本買豆漿

在日本的超市很常會看到這款龜甲萬的調整豆乳，一開始我根本不知道有什麼差別，但當我喝下第一口之後我就知道這和熟悉的台灣豆漿是完全不一樣的東西。日本的調整豆乳有一股不知道怎麼形容的甜味，不是單純加糖，而是混合著一種豆子的生味。總之，自從那次經驗後我有好長一段時間再也沒買過豆乳。

後來我在網上查了一下日本豆漿和台灣的差別，除了製作工程不一樣之外，原來還有以前沒注意到的「無調整豆乳」和「豆乳飲料」。簡單地說，「調整豆乳」是加入砂糖、鹽之類調味，「無調整豆乳」則是原味沒調味的豆漿，「豆乳飲料」又是另一種將豆乳加入水果風味或咖啡製成的調味飲料。

如果你習慣喝台灣的無糖豆漿的話，記得買「無調整豆乳」！