速食文化

不知道從什麼時候開始，我很少看電影或是小說這類需要花費長時間專注的媒介。從影片串流平台流行開始，到現在各平台都有的短影音。我感受到像以往那種花很長時間感受劇情轉折的經驗越來越難得。

社會整體的節奏好像在變快，任何資訊都用一種恨不得直接塞到你腦子的方式呈現。影片要剪輯，要加各種天花亂墜的字幕卡和音效，好像容不下一秒鐘的空白。我想到這就跟速食一樣，有刺激新鮮的口感和味道，吃一口下去你會感受到快樂，但吃久了卻又覺得空虛。

速食是一種標準化，成本低，可以大量生產的食物。這種食物的目的是給你方便性，節省時間，還有最重要的即時滿足你的需求。你不需要知道眼前這道菜是怎麼做的，但你在吃之前就可以預想到它的味道，並且很快的滿足你的想像。

我現在經常選擇在家自己煮一道菜，不一定很好吃。但做完之後的成就感是速食沒辦法比的。 自己煮一道菜，我學會切菜，學習到調味的比例，也知道不是每次的經驗都是成功的。反過來說，一道標準化的速食雖然唾手可得，但你很難知道自己到底吃了什麼。

所以該怎麼遠離

如果你家樓下就是麥 X 勞，對街就是肯 X 基，隔壁又是漢 X 王（不過我喜歡），你平常吃速食的機率當然比較高。最好的方式是讓自己的周圍沒有任何誘惑，同時也試著提高自己的品味（taste），不要只是滿足於一時的快樂。