做蔥雞湯

記得是在詹姆士的 YouTube 頻道看到的，實際做起來的確簡單也好吃。

蔥雞湯 材料

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• 去骨雞腿肉
• 蔥一小把
• 一點油
• 鹽、胡椒

做法

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1. 將蔥條洗淨切碎放入碗中待用
2. 加油預熱平底鍋、另外預熱一鍋熱水。
3. 將去骨雞腿肉以雞皮的那一面放下，小火煎至金黃。
4. 等到雞皮煎的差不多，拿起到砧板切成一口大小的長條。
5. 切條的雞腿肉丟回平底鍋中火翻炒，稍微炒一下加入預熱的沸水稍微淹過雞肉。
6. 繼續加熱一下，加入鹽和胡椒調味。
7. 最後，將煮好的雞湯倒入切好的蔥碗裡。
8. 完成！！